なめこ入り麻婆豆腐

なめこをザルに入れてさっと洗う。

豆腐を1.5cm角に、長ネギ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。

サラダ油でしょうがとにんにくを炒めてから豚肉ひき肉を加えて炒める。

麻婆豆腐の素を加え、煮たたせる。

豆腐、なめこを入れて崩さないように混ぜながらひと煮立ちさせる。