里芋と油揚げのカリカリ
おやや★
作り方
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1
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油揚げは太目の千切り、冷凍里芋は熱湯にくぐらせ解凍した後、４つ切りにする。
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2
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テフロン加工のフライパンに里芋を入れて炒め、火が通ったら油揚げを入れてカリカリになるまで炒め、かつおぶしを入れ混ぜ合わせて●の調味料で味を調えて出来上がり！
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3
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コツ・ポイント
このレシピは２つの素材ですが、ベーコンやらハムを入れてボリュームアップを図っても可です。
油抜きしない変わりに、炒める時に油を不使用にする。
油抜きしない変わりに、炒める時に油を不使用にする。
このレシピの生い立ち
前は里芋だけ炒めてたけど、油揚げがあった方がボリュームがあるかな？って思って。この組み合わせで味噌汁を作るから発想。
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おやや★
