アップルシナモンケーキ

リンゴは皮と芯をとり一口弱の大きさに切り、砂糖をまぶし水分が出たら炒め煮にする。こげやすいので注意する。

牛乳とバターを火にかけバターを溶かす。冷やす。

小麦粉、砂糖、シナモン、ベーキングパウダー、塩を袋にいれよくふりまぜる。

4に、粉類を入れ軽く混ぜたら1のリンゴを入れさらに混ぜる。

型に入れ、表面に分量外の洗双糖をお好みでふる。200度に余熱したオーブンで、30～40分焼く。