青梗菜とベビーコーンの赤味噌和え
Description
青梗菜を赤味噌で和え、そしてベビーコーンも合わせてみたら、歯ごたえもあっていい感じにできちゃいました♪
kirakira☆☆
材料
（2人分）
作り方
-
-
1
-
青梗菜を葉と茎に切り分け、葉をよく洗っておく。（使用するのは葉の部分のみ）
-
-
-
2
-
洗った青梗菜の葉を適当な大きさに手でちぎっておく。
-
-
-
3
-
ベビーコーンを乱切りで3〜4等分に切っておく。
-
-
-
4
-
赤味噌、しょうゆ、ごま油、白ごまをボウルの中で混ぜる。
-
-
-
5
-
4に青梗菜とベビーコーンを入れ、手で少し握るようにしながらよくかき混ぜる。
-
-
-
6
-
30分ほど時間をおいて味をなじませ、お皿に分けて出来上がり。
-
コツ・ポイント
材料を混ぜる時は、手を使って全体を掴みながら混ぜるようにすると、炒めてないけど少し炒めた感じになります。
このレシピの生い立ち
ベビーコーンを、サラダ以外で使えないかな〜と思って閃いた一品です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
kirakira☆☆
