剥き方付き！グレープフルーツのシロップ
＊MIKEY＊
作り方
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1
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まずはグレープフルーツの皮を剥きます！
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2
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頭とお尻を浅めに切り落として、指で皮を剥ぎ取っていきます。
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3
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それでも残った白い皮をスルスルっと剥いで…
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4
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結構キレイになりました！
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ぱかっと2〜3等分します。
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6
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1枚薄皮をめくり…
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7
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実と次の薄皮の間に指を差し込み剥がします。
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8
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するとスルッと剥がれます！
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9
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この作業を繰り返して全ての薄皮を剥ぎ取ります！
ジュースシロップ用なら多少実が崩れてもOK！
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次に漬け込みます！
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煮沸、もしくはアルコールで消毒した密封できる保存瓶にグレープフルーツの実と氷砂糖を交互に重ねて入れます。
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常温で2時間程置いた後、冷蔵庫にて保存。
2〜3日で氷砂糖が溶け使えるようになります！
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実ごとグラスに入れて水や炭酸水で割ってゴクリ！
爽やか〜！！！！
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コツ・ポイント
我が家ではスグになくなってしまうのでどのくらい保存できるか分かりません(^^;;
1〜2週間ぐらいでしょうか…
カビがふいたらアウトで！笑
1〜2週間ぐらいでしょうか…
カビがふいたらアウトで！笑
このレシピの生い立ち
8ヶ月まで苦しんだ妊娠中のつわりをコレで乗り切ったと言っても過言ではない、ありがた〜い逸品です！
それ以来、大好きで定期的に作っています♪
それ以来、大好きで定期的に作っています♪
＊MIKEY＊
