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コクうま♡ポテトサラダ

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Description

いつものポテサラがコクうまっ♡

材料 （4人分）

ジャガイモ
大3個
キュウリ
1本
塩(キュウリ塩もみ用)
小1
卵
2個
ハム
4枚
粉チーズ
大3
マヨネーズ
大3
塩
少々
ブラックペッパー
少々
生クリーム
大1
トマト等(付け合わせ)
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    ジャガイモをサイコロくらいに切って７～8分茹でる
    (固さをチェック)
    茹ですぎるとべちゃべちゃになるから茹ですぎないこと

  2. 2

    写真

    キュウリはポツポツをこそいで薄くスライス

  3. 3

    写真

    塩をして置いておく

  4. 4

    写真

    卵はちょっとヒビを入れてから茹でるとツルンとむけます
    沸騰後12分で固茹でです

  5. 5

    写真

    ハムは短冊切りにして軽く茹でる

  6. 6

    写真

    茹であがったジャガイモの湯をよく切り、熱々のところへ粉チーズを入れ

  7. 7

    写真

    つぶす

  8. 8

    写真

    そこへ荒みじんに刻んだ茹で玉子と塩、ブラックペッパー、マヨネーズ、生クリームを加えてまぜまぜ～

  9. 9

    写真

    混ざってから、よく水洗いしたキュウリを絞って、ハムはザッと洗って水を切って加えてまぜまぜ～

コツ・ポイント

思いきって粉チーズたくさん入れちゃおー！
水切りはきちんと！
水にさらした玉ねぎを入れる時はその日のうちに食べちゃいましょう！

このレシピの生い立ち

お店で食べたポテサラのコクはなんだろー？てウマイの正体は粉チーズでした！
レシピID : 3244928 公開日 : 15/06/18 更新日 : 15/06/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年6月19日
初れぽ
写真
aco0718
ハムをベーコンに。カリカリにして入れると美味しいです！！

なるほど！美味しそ♡つくれぽありがとうございます♡

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( )
meesamama
コクうま♡ポテトサラダ
by meesamama