5分で!水菜のパリパリ梅こんぶサラダ

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Description

塩こんぶの旨味&ごま油の香りで水菜がモリモリ食べられます。5分でできるので、食べる直前に和えればパリパリです♪

材料 (2人分)

1/2袋
ひとつまみ
ごま油
大さじ1/2
梅干し
1個
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    水菜は洗ってペーパータオルで水気を取る。4cmくらいの長さに切ってボウルに入れる。

  2. 2

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    梅干しは種を取って包丁でたたき、ペースト状にする。

  3. 3

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    1に塩こんぶを入れ、菜箸でふんわりと和える

  4. 4

    写真

    3にごま油をまわしかけ、2の梅干しを菜箸で少しずつ散らすように入れ、ふんわりと和える

  5. 5

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    仕上げにいりごまをふり入れて和え、器に盛る。

コツ・ポイント

食べる直前に和えるとパリパリでおいしいです!作ってからしばらく経つとしんなりしてきます。
塩こんぶ たたいた梅干し ごま油(五七五)と覚えれば材料忘れません(くだらない)。

このレシピの生い立ち

家にあるドレッシングに飽きてきたので、大好きなごま油で和えたら、わりと箸が止まらない感じに。
ごま油×塩こんぶの組み合わせは水菜じゃなくても何でもイケる気がします。
レシピID : 3245585 公開日 : 15/06/18 更新日 : 15/07/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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あみぷる
塩こんぶとごま油の組み合わせ最高☆今回は塩こん部長使ったよ!

我が家も塩こん部長かふじっ子さん♡ホントにごま油最高です!