100均土鍋★で簡単うまうま白ごはん
Description
つくレポ50人ありがとう!本格派ふっくらご飯がなんと30分でできちゃうんです♪♪炊飯器とは比べものにならないおいしさです
材料
作り方
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1
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お米を洗って、軽く水を切って土鍋にいれます。次に分量通りのお水おいれて蓋をして火にかけます。☆注意★火にかけてから炊きあがる最後まで絶対に蓋をあけてはいけません!!
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3
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15分たったら火をとめて、次はさらに15分火から下ろして放置☆しっかりと蒸します。時間がたったらできあがり♪ここで初めて蓋をとって白ご飯がお目見え♪
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4
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☆コツ☆
炊き上がりは、土鍋の蓋の間から出るあわあわで見極めます。あわあわが水分をもってぶくぶくしている、ふくらんでは割れている段階はまだまだ。あわあわが細かくなって、ふくらむ間もなく割れてきます。
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5
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蓋とのあいだのあわあわが、ペラペラの白いのり状態になったら、真剣に土鍋と対面!!こうなったらもうしっかえい炊けている・・はず・・・ww
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6
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最後はご飯の状態を知るために蒸気の匂いを嗅ぎます。私はおこげがちょっと欲しいので、ごはんのこげた匂いがしてきたら火を止めます。そして、きっちり15分蒸らします。
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コツ・ポイント
☆炊く最後残り5分の段階で炊き上がりを調節です。あわあわの声を聞け!!ですw
☆私もまだまだ勉強中☆質問・疑問・コツなどあったらぜひぜひ教えてください♪
☆私もまだまだ勉強中☆質問・疑問・コツなどあったらぜひぜひ教えてください♪
このレシピの生い立ち
うちの炊飯器は早炊きがないから、時間かけずに、一人分ごはん炊けないかな・・・と思って。
はじめはふきこぼしたり、こがしたりしたけど、時間・火加減は自分で炊くうちにコツがわかったので、レシピあっぷしました。
はじめはふきこぼしたり、こがしたりしたけど、時間・火加減は自分で炊くうちにコツがわかったので、レシピあっぷしました。