残った長芋消費☆焼き長芋
おはなすき
作り方
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1
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長芋は皮はむかない。よく洗い8ミリ厚さ位に切る。
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れ熱したら、長芋を並び入れ塩こしょうをし、中火で焼く。
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3
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裏返し色よく焼く。
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4
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楊枝を刺して焼き具合を確かめて、青のりをふり、器に盛る。
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コツ・ポイント
我が家は減塩生活なので、塩こしょうをせず、オリーブオイルと青のりの味だけで食べる時もあります。塩こしょうはお好みで……。
このレシピの生い立ち
水気がないので、お弁当のおかずに重宝しています。ポテトチップの味がします♪
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おはなすき
