元気が出るサムゲタン風粥の画像

Description

子供達が風邪気味のときなどに作る我が家のスタミナ料理です。

材料 (約2人分)

5~7塊
1合
にんにく
2~3かけ
朝鮮人参(あれば)
約2分の1

作り方

  1. 1

    米を洗って鍋に入れる

  2. 2

    にんにくはそのままで、他の材料も全て鍋に入れてかぶるくらいの水を入れて強火で30分くらい煮る

  3. 3

    途中で水けが少なくなってきたら水を足して、さらに火を弱めて30分くらい煮る

  4. 4

    最後に塩で味をととのえてできあがり。

コツ・ポイント

時間があれば強火で1時間くらい煮てもよいと思います。火加減は様子を見ながら調節してください。ちなみに私は発芽玄米を半分、米を半分にしました。
朝鮮人参は入れすぎるとちょっときついかも・・・

このレシピの生い立ち

近所のスーパーで朝鮮人参をみつけて、風邪気味だった息子に食べさせるといいかも!と思い作ってみました。その時手に入った材料だけで作ってみました。
レシピID : 324677 公開日 : 07/01/31 更新日 : 07/01/31

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