自家製うめ酢で酢たまねぎ(*^^*)の画像

Description

夏の暑い時に、さっぱりしていてとても食べやすいです。

材料

うめ酢
適量
少々

作り方

  1. 1

    写真

    たまねぎを薄くスライスします。スライスしたら、しばらく水にさらします。

  2. 2

    水を切り、たまねぎに塩を振り、しんなりするまで置いておく。

  3. 3

    しんなりしたら、たまねぎを絞ります。

  4. 4

    写真

    保存瓶にたまねぎを入れ、たまねぎが浸るまでうめ酢を入れて完成です。
    冷蔵庫に入れ翌日から食べれます。

コツ・ポイント

保存瓶は熱湯消毒して乾かした物を使ってくださいね。
うめ酢には砂糖が入っています。穀物酢を使う場合は蜂蜜を入れて作ってください。
だいたい1週間くらいで食べきってください。

このレシピの生い立ち

自家製のうめ酢で作りたくて。
レシピID : 3246975 公開日 : 15/06/19 更新日 : 15/06/19

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