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★簡単★ブルーベリーパウンドケーキ

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Description

ブルーベリーとヨーグルトとココナッツオイルのパウンドケーキ♪

材料 （パウンドケーキ シリコン型 1個分）

プレーンヨーグルト
150g
ココナッツオイル
20g
ブルーベリー
100g(冷凍可)
卵
2個
薄力粉
200g
てんさい糖
100g(白砂糖でも可)
ベーキングパウダー
小さじ2

作り方

  1. 1

    【下準備】オーブンを180°で5分ほど予熱する。

  2. 2

    【下準備】卵を常温に戻しておく。

  3. 3

    【下準備】薄力粉をふるいにかける。

  4. 4

    ③にてんさい糖とベーキングパウダーを混ぜる。

  5. 5

    ヨーグルトとココナッツオイルと②の卵を混ぜる。

  6. 6

    ④に⑤を混ぜる。

  7. 7

    ⑥にブルーベリーを入れ、混ぜ合わせる。

  8. 8

    型に流し入れ、160°で50分焼く。

コツ・ポイント

・ココナッツオイルは固まっていれば、常温に戻してください。
・卵は常温に戻さないとココナッツオイルと混ぜた時にココナッツオイルが固まってしまいます。
・型に流し入れた後、台の上で軽くトントンして空気を抜いてください。

このレシピの生い立ち

息子のおやつに考えました。
レシピID : 3247086 公開日 : 15/06/19 更新日 : 15/06/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2017年9月26日
写真
くるみいぬ
上にくるみを乗せて焼きました！ふんわりして美味しかったです♡

ありがとうございます！

2017年3月1日
写真
＊ひよりんご＊
美味しくて簡単なのでおやつにいいですね♪また作ります(*^^*)

美味しそう♡ありがとうございます♪

2016年8月20日
写真
momoka0225
ブルーベリーとヨーグルト、ココナッツオイルの組み合わせ美味しい！

とっても美味しそうですね！ありがとうございます♪

2016年8月13日
写真
325=ﾐﾂｺ
危うくブルーベリー入れ忘れる所でした（笑）美味しかったです♡

とっても美味しそうですね！ありがとうございます。

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( )
kyaorino
★簡単★ブルーベリーパウンドケーキ
by kyaorino