鶏肉の照り焼きの画像

Description

簡単でお肉が縮まない照り焼きです!

材料

大さじ2
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は、食べやすい大きさに切って、ビニール袋に入れて、片栗粉をからめる。

  2. 2

    フライパンに油を入れて鶏肉に火が通るまで、両面よく焼く。

  3. 3

    調味料は、小さめのボウルなどに全部入れて混ぜておき、焼けたお肉にザーっと加える。

  4. 4

    汁が無くなるくらいまで煮詰めたら、出来上がり!

コツ・ポイント

片栗粉をつけることで、お肉が縮まないし、味がよく絡みます。
油の量は、むね肉の時は少し多めで、モモ肉の時は少し少なめがいいと思います。焼きすぎると硬くなってしまうので注意です!

このレシピの生い立ち

我が家の定番メニューです。
レシピID : 3249723 公開日 : 15/06/20 更新日 : 15/06/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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桜龍☆
鶏胸で作りました。美味しくできましたありがとうございます!

こちらこそありがとうございます!とてもおいしそう(^o^)

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今日もニコッ☆
優しい甘さで美味しい!ご飯が進む!ご馳走様です。

れぽありがとうございます♪嬉しい‼ご飯に合いますよね(^^)

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まみさんま
ちょっと焼き過ぎましたが…美味しかったです。

れぽありがとうございます♪よくたれが絡んで、おいしそうですよ

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ミ~ニャン
作ってみました。 美味しかったです

れぽありがとうございます♪とてもおいしそうです(^_^)