海老の☆まろやかクリームトマト酢~プ♪♪

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Description

海老のちょっぴりクリーミーなトマトスープです(人´∀`o)飲み易い~~♪

材料 (4人分)

12尾程度
○自然塩
少々
適量
ニンニク
1片
白ワイン
100cc
400cc
コンソメ顆粒
小2
240g
◎砂糖
小1
◎自然塩
小3分の1
◎粗挽き黒胡椒
多め
◎ミツカン純玄米黒酢
大1
100g

作り方

  1. 1

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    サラダ油少々入れ、海老に塩と小麦粉振って、ニンニクスライスと炒める。しばらく焼いたら白ワイン入れる。トマト水煮缶を入れて、水入れて温める。コンソメ入れる。

  2. 2

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    アクを丁寧にすくったら、◎の調味料を入れる。小松菜は洗って3cm程度に切っておく。

  3. 3

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    最後に小松菜を入れて煮る。温まったら生クリームを入れて、沸騰させないように煮つつ、生クリームをスープに馴染ませる。

  4. 4

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    出来上がりです=*^-^*=

  5. 5

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  6. 6

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コツ・ポイント

アクをしっかり取り除く事とと、生クリームを加えたら沸騰させないことですヽ(*^^*)ノ

このレシピの生い立ち

そもそも酸味があるトマトスープなので、そこに健康に良いお酢を加えても、やっぱり美味しいのではと思い作りました(。^_・)ノ
レシピID : 324993 公開日 : 07/02/01 更新日 : 07/02/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ゆきゆこ
生クリーム少し入れることでまろやか~✿ゴクゴク飲んじゃいました~

ゆきゆこさん★〓素敵なお写真とってもありがたいです(*人*)