から揚げ丼の画像

Description

お弁当のおかずにもってこいのから揚げに一手間加えてみました。

材料 (1人分)

から揚げ
2,3個
2,3枚
1個
塩コショウ
小さじ1
砂糖
小さじ2
大さじ1

作り方

  1. 1

    から揚げをトースターでカリっとさせる。(時間が無い時にはチン)

  2. 2

    フライパンでほうれん草を炒め、塩コショウで味付けします。フライパンから取り出します。

  3. 3

    卵を溶き、砂糖を加え、熱したフライパンに入れ、ほぐします。
    フライパンから取り出します。

  4. 4

    フライパンに水大さじ2、醤油大さじ1/2、砂糖大さじ1/2位を入れ、煮立ってきたら一口大に切ったから揚げを入れます。

  5. 5

    最後にとろみをつけるために、水溶き片栗粉又は”とろみちゃん”を入れます。

  6. 6

    お弁当にご飯を敷き、ほうれん草、卵を載せます。そこにマヨネーズを載せ、最後にから揚げを載せます。

コツ・ポイント

溶き卵には砂糖しか入れないようにして、いろどり良くなるようにしました。

このレシピの生い立ち

以前クックパドで誰かが作ってたのを思い出して作ってみました。
レシピID : 325029 公開日 : 07/02/01 更新日 : 07/02/02

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