簡単☆ソースも絶品なローストビーフ
Description
前にローストビーフに挑戦したら、硬くてイマイチ(>_<)
今回は大成功☆☆てな訳で、忘れない様にUPしました(*^^*)
今回は大成功☆☆てな訳で、忘れない様にUPしました(*^^*)
なひいた
材料
（300g位で作れる量）
牛肉ももかたまり
300g程度
塩胡椒
適量
ブラックペッパー
適量
にんにく
1片
＊しょうゆ
大さじ2
＊酒
大さじ2
＊さとう
大さじ1
＊みりん
大さじ1
＊酢
大さじ1
＊にんにくすりおろし
1片
＊たまねぎすりおろし
1/4個
＊わさび
大さじ1~2
作り方
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1
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牛肉は常温で30分程度置いておく。
にんにくを半分に切り、切り口を牛肉に擦り込む。
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2
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1に多めの塩胡椒、ブラックペッパーをふる。
そして擦り込む。
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3
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フライパンに油を熱して、1で使ったにんにくを潰して油になじませる。
牛肉を入れてこんがりと全ての面に焼き色を付ける。
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4
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2をアルミホイルで包む。
20~30分放置。
その間に他の物を作ったり、ソースを作る。
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5
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☆ソース作り☆
小さい鍋に、わさび以外の＊の調味料を入れて、火にかけます。
2.3分火にかけたら止めます。
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6
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そこへわさびを入れて、よく混ぜたら完成です。
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7
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あとはお肉を薄く切り分けて、ソースをかけたらできあがり〜〜☆
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コツ・ポイント
わさびはお好みで抜いたり、量を調節してください！
このレシピの生い立ち
みなさんのローストビーフのレシピを参考に、簡単に作れるように考えました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
なひいた
