タルタルソースで隠し味☆納豆チャーハン
エソラん☆
作り方
-
-
1
-
納豆は、付属のタレを加えて混ぜておく。
-
-
-
2
-
フライパンに油をたらし、目玉焼きを焼く時と同じ様に、フライパンに直接卵を2個、割り入れる。
-
-
-
3
-
フライ返しで素早く卵を混ぜ、卵に完全に火が入ってしまう前に、ご飯を投入。
-
-
-
4
-
その後すぐ、刻みネギと納豆も投入し、フライ返しで混ぜる。
-
-
-
5
-
ある程度混ざったら、ここで、タルタルソース大さじ2を投入し、更に混ぜる。
-
-
-
6
-
日を消す前に、醤油を鍋肌に垂らすように投入し、軽く混ぜ、火を消す。
-
-
-
7
-
お皿に盛りつけ、刻みのりをかけたらできあがり！
-
コツ・ポイント
何もかもを、素早く混ぜることが、焦げずに美味しく出来上がるコツです。
このレシピの生い立ち
大容量のタルタルソースを早く減らしたく、なんとなく入れてみたら、それはもう美味しく出来上がりました！ 出勤前の息子に出してみたらﾓﾘﾓﾘ食べてくれました。タルタルソースを隠し味に使った事は食べた後に伝えたら「うそだぁ( ⊙⊙)!!」と（笑）
エソラん☆
