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かぼちゃを適当な大きさに切り、皮が下になるように鍋に隙間なく並べる。
①の中へ(A)を入れ、蓋をして強火で煮る。
沸騰したら、中火にして(蓋をしたまま)4〜5分煮る。
竹串が刺さるくらいだけど、少し硬いくらいになったら火を止めて、蓋をしたまま冷ます。
ありがとうございます♡