豚とはぐら瓜の辛みそ炒め
ki☆nomi
作り方
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1
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はぐら瓜、ナス、エリンギは食べ易く切る。
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2
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ニンニク、生姜のみじん切りをゴマ油で炒めた所に、肉、野菜を入れ炒める。
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3
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★の調味料は、ボールでまぜておく。
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4
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だいたい炒めたら★調味料を入れて、ひと炒めして完成。
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コツ・ポイント
味噌ヨーグルトは、1：1でまぜて常備している物。
このレシピの生い立ち
はぐら瓜は、漬け物や煮物が多いので、炒め物はどうかな？と試したら美味しいのです。
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