水菜と油揚げのおひたし

水菜と油揚げを食べやすい大きさに切り、油揚げはザルに入れておく。

鍋に水を入れ湯を沸かし、沸騰したら水菜を入れる。シャキッと感を残すため、〜30秒程お湯にくぐらせたら、

先ほど油揚げを入れてたザルでお湯をきる。(油揚げの油抜きを兼ねて)

2016.9.22 つくれぽ10件 話題のレシピに取り上げていただきました。ありがとうございます。