鮎の塩焼き
emiri✿
作り方
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1
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鮎を水で洗いペーパーで拭きます。可哀想ですが目の当たりに竹串を刺します。
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2
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次にお腹の辺りに刺します。
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3
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最後に尻尾の方に刺します。
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4
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全体にパラパラ塩をかけます。
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5
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焼き色がつくまで焼きます。
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6
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完成です。鮎は内臓もそのまま食べれます。
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7
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コツ・ポイント
鮎は6月〜8月くらいまでとれるそうです。
このレシピの生い立ち
母が調理学校で習ったと教えてくれました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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