オクラのおかか和え☆お弁当おかず
春小町
作り方
-
-
1
-
オクラは塩で揉んでから熱湯で固にゆでます。
-
-
-
2
-
ざるに広げて冷まし、ひと口大に切ります。
-
-
-
3
-
ボールに入れ醤油を回しかけます。味の素、かつお節も入れて混ぜます。
-
-
-
4
-
最後にゴマ油をほんの少し入れて混ぜます。つや良く栄養の吸収も良くなります。
-
-
-
5
-
おかずカップに入れて冷凍します。お弁当には冷凍のまま入れ自然解凍で。
-
-
-
6
-
お弁当に♪
-
コツ・ポイント
オクラの茹で加減はお好みで。
お好みでおかかの代わりにすりゴマでも美味しいです。
お好みでおかかの代わりにすりゴマでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
オクラは冷凍しても水分がでづらいので冷凍食品にいいかなと思って以前から作っています。
(
)
春小町
