鯖缶で簡単冷や汁
AtsukoCafe
作り方
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1
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きゅうりは薄切りにし、塩（分量外）をふってしばらくおき、しぼっておく。
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2
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みょうがとしそは、せん切りにする。
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3
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ボールに、鯖の味噌煮缶詰を汁ごと入れ、粗くほぐす。
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4
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液みそを加え、味をみながら水を加えて混ぜる。
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5
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ボールに、きゅうりとみょうがとしそを入れる。
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6
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豆腐を、手で砕き入れる。
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7
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冷蔵庫で冷やす。
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コツ・ポイント
冷やす時間がない時は、濃いめに作って氷を浮かべてもOK。キンキンに冷やした方が美味しいです。
普通のみそを使う場合は、だしを足してください（顆粒だしでOK）。野菜の量はお好みで。具沢山がおいしいです。
水の量は味をみて加減してください。
普通のみそを使う場合は、だしを足してください（顆粒だしでOK）。野菜の量はお好みで。具沢山がおいしいです。
水の量は味をみて加減してください。
このレシピの生い立ち
夏バテ解消メニューとして、簡単&栄養満点レシピを考えました♪
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