タンポポの葉のゴマ和え

Description

苦味の強いタンポポの葉も、ゴマ和えにすると食べやすくなります。

タンポポの葉

適宜

黒すりゴマ

適宜

砂糖

適宜

醤油

適宜

塩

適宜

熱湯

適宜

砂糖と醤油は1対1位の割合で作っています。私は、白ゴマより黒ゴマのほうが合うような気がします。
タンポポの天ぷらも美味しいです♪

数年前に、山菜採りに嵌っていて、おひたしでは、とても苦くて食べられなかったので。

レシピID : 325211 公開日 : 07/02/02 更新日 : 07/04/11

2件 (2人)

2020年5月8日

まだ苦味はありますが身体には良さそうです。笑

2008年4月22日

初れぽ

生ではあんなに苦かったのに、子供もバクバク食べてくれました。