タコのカルパッチョ
JoliJoli
作り方
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1
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たこを薄切りにして（少し凍らせると切りやすいです）、ボールに入れて、煎り酒をまぶしておきます（１０分）
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2
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器に、生わかめを敷き詰めて、（１）のたこを並べます
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3
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細かく刻んだ、パプリカ、ミニトマトを散らして、ドレッシングをまわしかけます
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4
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セルフィーユを飾ったらできあがりです
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コツ・ポイント
たこを薄く切ると食べやすいです
たこの代わりに、ホタテや白身の魚でも美味しいと思います。
塩レモンを使用しましたが、レモン汁でも良いです。
たこの代わりに、ホタテや白身の魚でも美味しいと思います。
塩レモンを使用しましたが、レモン汁でも良いです。
このレシピの生い立ち
煎り酒を使ったレシピの考案です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
JoliJoli
