ケンミンショー・「岩手のなべやき」
信子さん
作り方
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1
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小麦粉をふるって、粉の黒砂糖と、固形の黒砂糖を砕いたり削ったりしたものを混ぜておきます
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2
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熱湯を用意して、少しづつ足しながらこねて行きます。硬さは好みで。
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3
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こんな感じで、下準備終りです。とろとろした感じ。
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4
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フライパンを熱して、油を引きますが、底、鍋のふちにも、丁寧に回します。やけどをしないように。
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5
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これは油が足りなくてちょっと割れましたが、固いところを除いて切り分けます。とにかくおいしいです。味は変わりません。
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コツ・ポイント
焼くときに油を少なくすると焦げ付きます。
それ以外は失敗がありません。
自由に入れてみたいと思います。
固形はあるといいですが、砕くのが大変ならなくてもＯＫ．
それ以外は失敗がありません。
自由に入れてみたいと思います。
固形はあるといいですが、砕くのが大変ならなくてもＯＫ．
このレシピの生い立ち
まさかと思いましたが、甘すぎずおいしくて作っています。信じられないほどおいしいです。
信子さん
