＊ブラウンマッシュルームのアヒージョ＊
Description
めっちゃ簡単にできます！
初めて食べる人みんなに、必ず「美味しい！」と言ってもらえて、我が家では定番つまみです(^^)
初めて食べる人みんなに、必ず「美味しい！」と言ってもらえて、我が家では定番つまみです(^^)
micurling
材料
作り方
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1
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マッシュルームは汚れをふき、2等分または4等分に切る。にんにくはスライスに。鷹の爪は種をだしておく。
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2
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小さめフライパンまたは小鍋に、オリーブオイルとにんにくと鷹の爪を入れ弱火。
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3
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にんにくから泡が出てきたら、マッシュルームを入れなじませる。マッシュルームが一回り小さくなったら塩、味の素を投入。
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4
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最後にパセリ入れて完成！
バゲットを軽く焼いたものにのせていただく(^^)もちろんそのまま食べてもオッケー。
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5
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旨味たっぷりの余ったオイルは、パンにつけて食べても良し！パスタに使っても良し！
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6
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H27.6.28
人気検索トップ10入り！
皆様ありがとうございます(^^)
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7
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H27.7.3 人気検索
ブラウンマッシュルームで1位となりました！！皆様に感謝♡是非作ってみて下さい(^^)
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コツ・ポイント
あまり長く火にかけない方が良いような…。ささっと作って下さい！
マッシュルームの大きさやオイルの量にもよるので、塩加減は味見をしながらで。
是非オイルたっぷりで(^^)
マッシュルームの大きさやオイルの量にもよるので、塩加減は味見をしながらで。
是非オイルたっぷりで(^^)
このレシピの生い立ち
ブラウンマッシュルームを売りに来ていた、多分農家の方が実演販売していて…試食してみたら激ウマ！レシピも置いてあったので、そのレシピにちょいプラス♪味の素をちょっと足してみて、彩りにパセリも(^^)
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