スケール不要!超簡単♡基本スポンジケーキ

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Description

量りがないお家でも大丈夫♡
シンプルな材料で簡単にできちゃいます!
母から伝授してもらったレシピ
味は間違いない!

材料 (18㎝ケーキ型)

3個
★砂糖
1カップ
1カップ
バターorマーガリン
大さじ2
バニラエッセンス
2〜3滴

作り方

  1. 1

    大きめのボウルに★の材料を入れ、ハンドミキサーで10〜15分泡立てる。

  2. 2

    必ず同じ方向に混ぜましょう!逆回転にするとせっかく泡立てた泡が消えてしまいます。

  3. 3

    しっかりと混ぜ薄いクリーム色になり、泡立て器を持ち上げた時に角ができるくらいにします。

  4. 4

    ③のボウルに☆を振るい入れゴムベラで優しくさっくりと混ぜる。泡を壊さないように!粉が残らないようにしっかり混ぜます。

  5. 5

    バターorマーガリンを電子レンジで20秒ほど加熱して溶かし、④のボウルに入れ空気を含むように混ぜる。

  6. 6

    最後にバニラエッセンスを。

  7. 7

    バターを塗った型に流し入れ、底をポンポンと叩き中の空気を抜く。底が抜けるタイプの型は抜けないように気をつけて!

  8. 8

    180℃で余熱したオーブンで25〜30分焼きます。

  9. 9

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    焼きあがったらそのまま粉糖を振るいかけ食べても美味しいです♡

  10. 10

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    デコレーションも♡

コツ・ポイント

ココア味にしたい場合は小麦粉を加える時に一緒にココアパウダーを大さじ1〜2加えます。

このレシピの生い立ち

小さい頃
母がよく作ってくれて大好きだったスポンジケーキ。今では私が子供に作ってあげてます。
子供達も大好きな母の味♡
レシピID : 3253584 公開日 : 15/06/23 更新日 : 15/06/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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そぼくっくGO☆
共立ての方法を初めて知ったレシピでした。簡単で美味しかったです♪
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waikoable
スケール不要でたすかりました!おいしかったです!!

お役に立てて良かったです♡

初れぽ
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9b_pencil
家族の誕生日に焼きました☆しっとりしてて美味しかったです♪

れぽありがとう♡しっとり、あっさり飽きがこない味です♡