ふわっとさっぱり梅ジャムマフィン
Description
サラダ油で節約、夏にさっぱり♪
しうしら
材料
（マフィン型6個）
バター(マーガリン)
30g
砂糖
100g
サラダ油
70g
2個
50g
50g
3g
大さじ2
お好みのジャム(私は梅ジャム)
適量
作り方
-
-
1
-
マーガリンを混ぜて柔らかくし、砂糖を加えて更によく混ぜる。
-
-
-
2
-
サラダ油と卵を入れてよく混ぜる。
-
-
-
3
-
振るって混ぜ合わせておいた●の粉類(私は簡単にホイッパーで混ぜ合わせた)を、２に入れて、よく混ぜる。
-
-
-
4
-
型に生地を入れて、フルーツグラノーラを上にかけ、170℃で30分。
-
-
-
5
-
焼き上がったマフィンの上にジャムを塗る。
-
コツ・ポイント
バターが高いのでマーガリンとサラダ油で節約しました。
このレシピの生い立ち
友達のお母さんが作ってくれた梅ジャムがとても酸味が効いていて美味しかったので、マフィンに使用してお礼にプレゼントしたくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
しうしら
