キュウリのヨーグルト・ハーブ・サラダ

育ちすぎキュウリを千切にして皮の硬さを柔らげて、ヨーグルト、オリーブの実、ミントと合わせました。カルシウムやオレイン酸が取れて、キュウリもミントも体のほてりを鎮めてくれるので、暑い時期にぴったり。ナスタチウムは、ビタミンＣと鉄分が豊富。