オレンジカラーのジュース&カップサラダ
Description
※このレシピは、パナソニックホームベーカリーSD-BMT1000を使用して作成しています。
作り方
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1
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●材料の「大1」は、付属の「大スプーン1杯」の意味です。
「小さじ」「大さじ」は市販の軽量スプーンのことです。
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2
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パンケースに、パン羽根をセットする。
(ドライイースト以外の)小麦粉・水などをパンケースに入れる。
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3
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パンケースを本体にセットし、イースト容器にドライイーストを入れる。
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4
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メニュー「ふんわりパン・ド・ミ」を表示させ、スタートする。
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5
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ピッピッと鳴ったら「取消」を押してパンケースを取り出し、2分程度冷ましてからパンを取り出す。
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6
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●ジュースを作る
オレンジは外皮をむき、投入口に入る大きさに切る。
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7
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にんじんはへたや葉を取り、長さ10cm、2cm角の棒状に切る。
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8
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材料を少しずつゆっくり低速ジューサーの投入口に入れ、押し込み棒でオレンジとにんじんを押し込む。
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9
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絞り終わったらグラスに注ぐ。
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10
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●ソースを作る
ジューサーより出た絞りカスをボウルにいれマヨネーズ、マスタードと混ぜ合わせる。
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11
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●盛りつけをする
焼き上がったパンは3cm幅にスライスし、スティック状に切る。
切ったパンは油(分量外)で揚げる。
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13
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カップの底に【10】で作ったソースを入れ、切った野菜、チキンを入れる。
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コツ・ポイント
パンを切り分ける時は、十分に冷やしてから切るとうまく切り分けることができます。パンを揚げることでディップとの相性もよりよくなります。
スティック状にすることで食べやすく、サラダをスナック感覚で食べるというスタイルを楽しむことができます。
スティック状にすることで食べやすく、サラダをスナック感覚で食べるというスタイルを楽しむことができます。
このレシピの生い立ち
ベーカリー倶楽部