クッキー?ケーキ?スコーン?

クッキー?ケーキ?スコーン?
クッキーでもなく、ケーキでもなく、スコーンでもなく、何だろう?でも、外サックリなかは少ししっとりしてるかな?ついつい手がのびるよ。

材料

全粒紛
150g
薄力粉
150g
ベーキングソーダー
小さじ1
40g
100cc
2個
レーズン
片手分
牛乳
70cc

1

ボールに卵、油、牛乳を入れてよく混ぜ合わせたら、レーズンを加える。

2

1にふるった粉類を入れて、切るように混ぜ合わせる。

3

2がまとまったら、一口大にまるめて(手につくようだったら、粉を手につけてください)、オーブン皿に乗せていく。(パイ皿にのせていってもいい)

4

180℃のオーブンで35分焼く。

5

生地同士がくっついて並べる方がいいです。食べる時はコロッとちぎってください。

コツ・ポイント

砂糖は三温糖でもいいし、上白糖でも。油は私、くるみ油を使いました。

このレシピの生い立ち

レシピID : 32562 公開日 : 01/10/21 更新日 : 01/10/21

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