地味だけどおいしいさば水煮のハンバーグ
くるみ871
作り方
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1
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サバ缶の水をきります。今回はこちらを使いました。
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2
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サバ、卵、パン粉、塩を混ぜます。食パンを使う場合は耳を入れても大丈夫ですよ。
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3
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分量外の油を少量ひいて中火で焼きます。
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4
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表面が乾いてきたら返し、弱火で焼きます。
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5
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一度火をとめて醤油とみりんを加え、再加熱し煮絡めたらできあがり。
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6
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つくれぽでいただいたのですが、さばの味噌煮缶でも作れるそうです！(つくれぽ画像:ゆにこーん☆さん)
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7
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お魚苦手なお子さんにはケチャップでもいけるそうです(つくれぽ画像:つみカァちゃんさん)
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8
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つくれぽで味噌ソースで作っていただきました。レシピ聞いておけば良かったです(つくれぽ画像:おくとぱすがーでんさん)
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コツ・ポイント
サバの水切りが甘いと柔らかくなるので、パン粉で調節して下さいね
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにもおつまみにも使える献立がほしいなと思いました
くるみ871
