* W昆布の焼きうどん *
Description
昆布茶と昆布つゆで作る手軽で旨みたっぷりな焼きうどん。調味料も覚えやすい量で簡単にできちゃいます♬
sachi**
材料
（2人分）
100g
★ごま油
大1
★酒
大1
昆布茶
大1
昆布つゆ（3倍濃縮）
大2
適宜
塩胡椒
適宜
冷蔵庫にある野菜（今回は）
全部で200g位
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キャベツ
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人参
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しめじ
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長葱
作り方
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1
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【下準備】①
★をビニール袋に入れてもみもみしておく。
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2
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【下準備】②
冷蔵庫にある野菜を大きさをそろえて切っておく。（今回は長葱は斜め切り、キャベツ・人参は太めのせん切り）
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3
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【下準備】③
冷凍・乾麺・半生うどんの場合はそれぞれ表示通り茹でざるにあけておく。茹でうどんの場合はレンチンしておく。
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4
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フライパンに【1】を入れて火をつけ、豚肉を炒める。
色が変わったら野菜たちを投入し、炒め合わせる。
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5
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野菜がしんなりしてきたら昆布茶を加えて炒め合わせ、続いてうどんも投入。具とうどんが混ざり合ったら昆布だしを回しいれる。
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6
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ざっくりと炒め合わせたらお皿に盛り付け、刻みのりをぱらり。 →完成！
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コツ・ポイント
うどんを投入したら手早く。
味が足りないようであれば塩胡椒で調整してください。
味が足りないようであれば塩胡椒で調整してください。
このレシピの生い立ち
昆布茶消費に。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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sachi**
