もやしとネギのピリ辛おつまみ

もやしとネギのピリ辛おつまみ

Description

桃屋のラー油や穂先メンマで中華風のおつまみの幅が広がります。

材料

もやし
1袋
小口ネギ
1束
豆苗
1袋の半分ぐらい
桃屋のラー油、中華調味料、塩、
適宜
ニンニク、生姜チューブ
適宜

作り方

  1. 1

    もやしは水洗いしてザルにあげる。
    小口ネギは2cmぐらいに切る。
    豆苗は半分ぐらいに切る。

  2. 2

    たっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら塩小さじ2ぐらい入れて、もやしを5〜10秒ぐらい茹で豆苗も入れ、すぐにザルにあげる

  3. 3

    写真

    ボウルに茹でたもやしと豆苗、小口ネギ、桃ラー、中華調味料、中華調味料、ニンニクチューブ、生姜チューブ、塩で味を整える。

コツ・ポイント

ニンニクと生姜は入れ過ぎ注意です。

このレシピの生い立ち

もやしと桃ラーの組み合わせは絶品!蒸した鳥ササミを入れたり、きゅうりを入れたりしてもいいですよね。
レシピID : 3258104 公開日 : 15/06/25 更新日 : 17/01/21

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