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下準備・ヨーグルトを水切りする(★)。(水切り後、およそ200g。)・クリームチーズを常温に戻しておく。
白桃と黄桃のシロップを切り、ボウルに入れてシナモンと混ぜ合わす。
別のボウルにクリームチーズを入れてクリーム状になるまで練り、水切りしたヨーグルトとハチミツを加えてよく混ぜる。
2と3を混ぜ合わせる。
★ザルの上に厚手のキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトをのせたらクリーム状になるまでしっかりと水気を切る。(約2時間程度)