豚香味味噌焼きの画像

Description

香味味噌のアレンジで色々楽しめます♪

材料 (2人分)

香味味噌
味噌、酒
各大さじ1
みょうが、ねぎ(みじん切り)
各大さじ1くらい

作り方

  1. 1

    香味味噌を混ぜておく。

  2. 2

    豚肩ロース肉は筋切りし、軽く塩を振る。

  3. 3

    フライパンで②の豚肉を焼く(中火くらい)。焼き色が付いたら裏返して焼き蓋をして火を通す。

  4. 4

    火が通ったら2~3センチくらいに切ってアルミホイルにのせ、①を塗ってトースターで焼く。こんがり焼けたら出来上がり!

  5. 5

    写真

    ガッツリアレンジ:みょうがのかわりににんにく豆板醤プラス

コツ・ポイント

豚肉を先にフライパンで焼いて火を通しておくことで香ばしい味噌の風味が楽しめます(^^)
鶏もも肉でも美味しいですよ♡

このレシピの生い立ち

「トースターで焼く」までは準備しておけるので、来客時にも便利!
ガッツリいきたいときはニンニクにしたり、ねぎ増量したり、ピーマンやしいたけ足したり、香味野菜のアレンジも広がる~(^O^)
→2018/4/13アレンジレシピ追加しました♬
レシピID : 3258852 公開日 : 15/06/26 更新日 : 18/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
サーゴット
みょうがが苦手なので大葉とにんにくを代用しました

鉄板のアレンジですね!つくれぽいただき感謝です(^O^)