カジキマグロの粒マスタード焼き
Description
焼いたカジキマグロに粒マスタードと醤油を混ぜたものを絡めるだけの簡単おかずです。
魚をお肉に変えてもおいしいと思います。
魚をお肉に変えてもおいしいと思います。
材料
(一人分)
作り方
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1
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カジキマグロに小麦粉をまぶして、フライパンに油を適量ひいて、焼きます。
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2
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焼いている間に、醤油と粒マスタードを混ぜておきます。
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3
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カジキマグロが焼き上がったら、混ぜておいた醤油と粒マスタードをフライパンに入れて、カジキマグロに絡めたら、できあがり。
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コツ・ポイント
粒マスタードは多めにしても、辛くはならないので、お好みで醤油とのバランスを取るといいと思います。
このレシピの生い立ち
カジキマグロは、パサパサになりがちなので、おいしく食べる方法は
無いかと考えてみました。
無いかと考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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