ズッキーニを生でいただくサラダ!!
Description
ズッキーニって生でもおいしいんですよ〜!薄切りにしてお塩でもむと青臭さがなくなってとってもうまいのです♡
＊みぃた＊
材料
（おつまみ2人分）
1本
★お塩
小さじ1くらい
オリーブオイル
大さじ3くらい
すりおろしにんにくチューブ
2cmくらい
大さじ1くらい(フィレ3〜4枚くらい)
お好みの量
黒こしょう
お好みの量
お塩
少々
作り方
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1
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ズッキーニは洗ってピーラーで3〜4ヶ所皮を剥きます。
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3
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しばらくすると表面から水分が出てきてしんなりしてきます。
その間に香味オイルをこさえます!
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5
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ズッキーニは流水で塩をよく洗いながして水気をよくきって、お皿に盛り付けます。
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6
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そこに温めたオイルをジュワーっとかけ回し、粉チーズと黒こしょうを振ったらできあがりです♡
塩気はお塩で調整してください☆
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7
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2017.8.6なんとクックパッドニュースに載せていただきました‼
びっくりー‼ありがとうございます♥
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8
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2019.4.16話題のレシピになりました～(*ﾟДﾟ*)
レポ下さったみなさま、ありがとうございます!!
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コツ・ポイント
酒盗でこさえるとちょっと和風感覚に♡
なければアンチョビやオイルサーディンでももちろんおいしいですよ〜!
塩味はお塩で調えてみてください☆
油を温める時、温めた油をかける時はヤケドにご注意ください!
なければアンチョビやオイルサーディンでももちろんおいしいですよ〜!
塩味はお塩で調えてみてください☆
油を温める時、温めた油をかける時はヤケドにご注意ください!
このレシピの生い立ち
以前、ズッキーニは生でもうまいと聞いたので、うちにあったズッキーニをサラダにしてみました
お酒のアテにもバッチリです♬
お酒のアテにもバッチリです♬
＊みぃた＊
