ひと工夫☆カリフワフレンチトースト
近江ゆ吉
作り方
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1
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○の材料を少し深めのお皿に入れ600w50秒加熱し砂糖を溶かす。
食パンは十字に4カットにしておく
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2
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1の牛乳に食パンを片面ずつ浸す(割とすぐに染みこみますので片面浸けたらひっくり返す感じで大丈夫です)
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3
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別の器に卵を割り入れ卵白のかたまりがなくなるようによく混ぜて2へ入れる
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4
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ひっくり返して両面に卵を染み込ませる
(先に牛乳に浸しているため卵の染み込みも早い♪)
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5
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食パンの上面にグラニュー糖を軽く振りかける
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6
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フライパンを温め、サラダ油とバターを入れバターが溶けたら
グラニュー糖を振るった面を下にして中火で焼く
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7
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その間にもう片面にもグラニュー糖を軽く振りかけておく
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8
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焼き目を見ながらお好みでひっくり返しもう片面を焼いて出来上がりです
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9
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お好みではちみつやメイプルシロップをかけてお召し上がり下さい(^ ^)
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
焼き面をカリっとさせたかったのと液を効率よく染み込ませたかったのでひと工夫してみたら美味しかったので(*^o^*)
