おいも家の米粉とにんじんのソフトクッキー
すまいるおいも
作り方
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1
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おからパウダー、米粉、シナモン、甜菜糖をボウルにドンドン入れる。
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2
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泡立て器でぐーるぐる。
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3
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にんじん70gのかたまりを粉類の入ったボウルに直接すりすり。
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4
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これくらいが限界ですよね(^◇^;)
なので実際は70gは入ってないですね。
このにんじんはパクっ
生でも甘い〜♪
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5
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オイルとメープルシロップも入れてひとまとめに。
時間があったらすこし置いておくと生地が馴染みます(*^_^*)
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6
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ひと口大に丸めて、手のひらで持ち親指でぐーっとつぶします。
180度のオーブンで20分焼きます。
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7
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むっちりソフトなクッキーができました。
おからもパウダーも入ってるので腹持ちがいい〜*\(^o^)/*
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
昔は全粒粉と薄力粉で作ってました
が最近はグルテン控えてるので米粉とおからで作ってみました。
そしたらむっちりソフトに。
が最近はグルテン控えてるので米粉とおからで作ってみました。
そしたらむっちりソフトに。
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すまいるおいも
