エビとアボカドのクリームパスタ

エビとアボカドのクリームパスタ
アボカドを使った濃厚なクリームソースです

材料 (1人分)

小エビ
5ひき
アボガド
1/4個
ズッキーニ
1/4本
大さじ1
牛乳
150cc
少々
適量
黒コショウ
適量
ニンニクみじん切り
5g

1

鍋に水を入れて沸騰させる

2

ズッキーニとアボカドを1センチ角に切る

3

フライパンにオリーブオイルを加え、ニンニクを入れて香りが立つまで炒める。その後エビとズッキーニを入れ、炒める

4

エビとズッキーニに火が通ってきたら牛乳、生クリーム、コンソメ、パスタの茹で汁を加えて少し煮詰める

5

茹でたパスタを加える

6

塩で味を調整し、アボカドを最後に入れる

7

アボカドに少し火が入ったところで盛り付け

8

仕上げに黒コショウを散らして完成

コツ・ポイント

軽く仕上げたい方は牛乳のみでOKです。

このレシピの生い立ち

エビとアボカドの相性の良さを活かしました
レシピID : 3264106 公開日 : 17/01/28 更新日 : 17/01/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/02/03

First tsukurepo mark
写真

美味しくって止まりませんでした♡ありがとうございました!

Nanina

作ってくださりありがとうございます!