ソースかつ丼
ヤマチャン家
作り方
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1
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豚肉に塩コショウをしておく
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2
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☆をすべて入れよく混ぜておく
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3
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小麦粉、卵、水を合わせた卵液に豚肉をくぐらせ、パン粉をつけ揚げる
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4
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いいぐらいの色に揚がったら、バットで油をきる。丼にご飯を盛り、カツにソースをつけて完成
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コツ・ポイント
お肉が薄いのですぐに火が通ります(^_^)
ソースが濃いめなので付けすぎると辛いかもです
ソースが濃いめなので付けすぎると辛いかもです
このレシピの生い立ち
普通のソースかつ丼を作る予定がウスターソースが足りなくて、トンカツソースとか入れてみたら濃いめだけど美味しく出来たので(^_^)
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ヤマチャン家
