エビフライが入ったオムライス
はるさんの台所
作り方
-
-
1
-
カレーピラフを準備します。お好みでチキンラスも美味しいと思います。
-
-
-
2
-
トマトはざく切りにして炒め鶏ガラスープの素、ケチャップ、カルダモン、塩コショウで味を調えます。
-
-
-
3
-
エビは頭部と尾の一節を残して皮をむき、塩コショウ。天ぷら粉と水マヨネーズを合わせた衣にパン粉をつけます。
-
-
-
4
-
１８０度の油温でカラリと揚げます。
竹串に刺して揚げると丸まりません。
-
-
-
5
-
卵２個をよく溶いて割り入れ、半熟状にまとめます。
-
-
-
6
-
ラップにカレーピラフの半量、エビフライ、残りのピラフをのせアーモンド型に成型します。
-
-
-
7
-
海老の頭の部分を立たせ、トロリン卵をかぶせ、うえからケチャップソースをかけます。
-
-
-
8
-
彩りに乾燥タイプののパセリ（分量外）を振りかけました。
ご飯は１００ｇですがボリュームたっぷりです。
-
-
-
9
-
❁Abake❁さん
作るのが楽しくて、食べておいしくてみんなハッピー☆つくレポ感謝です♪
-
コツ・ポイント
卵で包むというより、トロリンと仕上げた卵を上からかぶせる感じにすると簡単です。
このレシピの生い立ち
テレビで車海老が入ったオムハヤシを見たんです。
お安い「赤えび」で作ってみました～♪
お安い「赤えび」で作ってみました～♪
はるさんの台所
