豆腐オムレツ

卵と豆腐を混ぜます。ある程度手で豆腐を潰してから箸で卵と合わせてかき混ぜると楽です。

玉ねぎ、にんじん、鶏ももひき肉を炒めます。味付けにケチャップと醤油、塩、胡椒を使用します。

卵を半熟程度まで焼いた所で先ほど炒めた具材を投入し、包みます。