ピエトロドレッシング風のドレッシング
まぬる
作り方
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1
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玉ねぎ、にんじん、パプリカ、りんご、にんにくをすりおろす。
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2
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醤油とリンゴ酢を混ぜ、そこにカツオだしを入れる
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3
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①ですりおろしたものと②で合わせた調味料、オリーブオイル、塩、胡椒をボトルなど密閉できる容器に入れて良く振りまぜる。
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4
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砂糖を加える。
最初に大さじ2杯半入れてから振りまぜて、そこから味をみながら足していくと失敗しにくいと思います。
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5
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出来上がり。
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コツ・ポイント
シェイクできるハニーボトルがあると便利です。砂糖は少しづつ調整した方がいいです。作ってから2日目くらいから美味しくなります。お酢は黒酢もお勧めです。玉ねぎは辛味の少ない品種を選びます。
このレシピの生い立ち
友達に教わったレシピと色々な方のレシピを参考にしました。消費も早いので簡単にできるものにしました。
まぬる
