うまい‼️ジャーマン風ポテトサラダ
作り方
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1
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①ジャガイモを柔らかくなるまで茹でて潰す。
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2
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②玉ねぎ 人参 ピーマン を細かく切り、塩胡椒で炒める。
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3
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②の中に細かく切ったベーコンor焼き豚をいれて炒める。(焼き豚は甘みもあり子供は食べやすいのでオススメです。)
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4
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①②を合わせマヨネーズ、塩胡椒を入れポテトサラダを作るように作れば完成。
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コツ・ポイント
ベーコンでは大人。子供が食べるなら焼き豚にすると我が家の子供達はよく食べます。子供達の嫌いなピーマンが入っていても、嫌がらずにペロリと食べましたよ。
このレシピの生い立ち
ピーマン嫌いな子供達。大好きなポテトサラダに入れてみては?と思い色々考えて作ってみました。