摘果メロン ☆ パン粉漬け

摘果メロン ☆ パン粉漬け
食感がとっても魅力的!    ほんのり甘くて美味しい~♪
家にある材料で漬けられるのも嬉しい~♪

材料 (1食分)

皮をむいた摘果メロン
170g
20g
砂糖
15g
5~7g

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摘果メロンは一つの実に養分を集中させるために早い段階で摘み取った未熟な実のことなの。

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皮をむくとこんな感じ。もっと小さいと種ごと漬けちゃうけど、このくらいだと取ってしまいます。

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チャック付きのビニール袋に調味料をすべて入れ、よく混ぜあわせます。

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そこに乱切りにした摘果メロンを入れなじませ、冷蔵庫で一晩漬けたら出来上がり。

コツ・ポイント

お好みで砂糖、塩の分量を加減してください。

このレシピの生い立ち

摘果メロンで、麺つゆ漬け、味噌漬けを作ったのですが、このパン粉付けが一番お気に入り!
みんなに紹介したくなりました~☆
レシピID : 3268882 公開日 : 15/06/30 更新日 : 15/06/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/05/18

First tsukurepo mark
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初めての摘果メロン漬け。ほんのりした甘さが子供に好評でした。

hafsia

摘果メロン、小さいのにほんのり甘いよね。つくレポ感謝です♪