豚バラとトマトの塩炒めの画像

Description

焼き肉用豚肉にトマトを投入すると、
サッパリ。好みでポン酢や生姜をかけてもOK。

材料 (2人分)

豚バラ焼き肉用
250g
2個
100g 好みで。
5個くらい。
粗挽き塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    1 豚バラは一口大に切って粗挽き塩コショウを振り、焼いたらお皿に出しておく。


  2. 2

    2 同じフライパンにしめじ、ピーマンを炒めて豚バラをフライパン戻す。

  3. 3

    3 トマトを入れて炒めて、味を見て好みで粗挽き塩コショウを追加。

コツ・ポイント

途中、豚肉から出た余分な油は、キッチンペーパーなで取るとあっさり食べられます。

このレシピの生い立ち

豚バラを串焼きにするつもりが、
何かあっさり、食べたかったので
残りトマトで、酸味を追加。面倒な串刺しもなしで。。簡単に仕上げました。
レシピID : 3269357 公開日 : 15/07/01 更新日 : 15/07/01

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