これはまさに!セブン風サラダチキン

これはまさに!セブン風サラダチキンの画像

Description

セブンイレブンのサラダチキン。
あのしっとり感、再現してみました(^^)
お家で作ればコストダウン&味付けも自在!

材料

鶏ムネ肉
1枚
砂糖
大さじ1/2
小さじ1/2
鶏がらスープの素 or サラダエレガンス
小さじ1
酢(りんご酢使用)
大さじ1
コーンスターチ or 片栗粉
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    鶏ムネ肉は皮を剥いで2枚おろしにします。
    厚みがだいたいで揃うように切ればOK。

  2. 2

    お肉はボウルに入れてまずは砂糖を揉み込みます。

  3. 3

    写真

    残りの全ての材料と鶏ムネ肉をボウルに入れてよーく揉み込み、
    30分〜放置する。

    長時間漬け込む時は冷蔵庫へ。

  4. 4

    写真

    できるだけお肉が重ならないように、平らになるようにジップロックに入れ、
    沸騰させたお湯に投入!

  5. 5

    再沸騰したら火を止め、蓋をして10分〜15分放置。

    火が通っていれば完成!

コツ・ポイント

ジップロックに漬けダレを入れる必要はないです。お肉に付いてくる分だけで!
ジップロック内の空気はできるだけ抜きましょう!
空気が多く入っていると火の通りが悪くなります。
鶏ガラスープの素やサラダエレガンス、ワサビ醤油などいろんな味付けで!

このレシピの生い立ち

ダイエット中の主人があのチキンを毎日買って帰ってくるので、節約のためにお家で作ってみました!
何となくで作ったけど結構イイ線いってると…自画自賛(^^)笑
レシピID : 3270156 公開日 : 15/07/05 更新日 : 15/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

91 (70人)
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クック0GF8C9☆
柔らかくって 美味しかったです♡サラダチキン買わなくってもイイですね〜
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4cl​ove​r
いろいろなレシピを試しましたがコレが一番!
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tamaa18
しっとりしていてとても美味しかったです♬また作ります!